Abgesagte Weihnachtsfeiern: Gastronomie schlägt Alarm
(SR|Symbolbild) Die vierte Corona-Welle treffe die Gastronomie mit voller Wucht, so die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten NGG. Reihenweise würden jetzt Weihnachtsfeiern abgesagt. Probleme gibt es auch beim Personal: 27 Prozent der Mitarbeitenden hätten die Branche in der Pandemie verlassen.
Veröffentlicht:
Auch die neue Omikron-Variante sorge für immer weniger Gäste in Restaurants und Hotels, so Manja Wiesner, die Geschäftsführerin der NGG-Region Köln. Und das habe Folgen: In der Branche würden in Köln fast 30.000 (29.670) Menschen arbeiten. Vor der Pandemie – im Dezember 2019 – wären es noch gut 40.000 (40.540) gewesen. Jetzt seien die Arbeitgebenden am Zug: Der Stundenlohn müsse auf mehr als 12 Euro angehoben werden, um die Branche für die Zeit nach der Pandemie deutlich attraktiver zu machen, so Wiesner.