Akuter Personalmangel in Gastronomie
(JR|Symbolbild) Die Gastronomie sucht weiter händeringend nach Personal. Ein Grund warum viele nicht mehr in Cafés oder Restaurants arbeiten möchten, ist die Bezahlung, sagt die Gastro-Gewerkschaft NGG Köln. Würde man die Löhne und die Arbeitsbedingungen nicht attraktiver machen, gebe es schon bald nicht mehr genügend Personal.
Veröffentlicht: Mittwoch, 29.09.2021 16:04
Wenn Hotel- und Gastro-Beschäftigte nur rund halb so viel verdienen wie der Schnitt, dann dürfe sich keiner darüber wundern, dass sie sich in Zeiten der Corona-Krise einen neuen Job suchen würden. Denn viele von ihnen müssten monatelang mit dem Kurzarbeitergeld auskommen, ein Teil der Beschäftigten sei noch immer darauf angewiesen. Das seien harte Einbußen bei einem ohnehin niedrigen Einkommen, sagt die NGG. Sie fordern flächendeckende Tariflöhne.