Kölsch statt Käsch – Gastro zufrieden mit Karnevalsbilanz

Insgesamt herrschte in den Veedeln eine ausgelassene und respektvolle Stimmung, größere Zwischenfälle in der Gastro blieben laut der Interessengemeinschaft aus. Viele Feiernde zog es wegen der kalten Temperaturen in diesem Jahr in die Gastronomiebetriebe. Im Vorfeld hatten viele Gatronomen ihre Teams in zusätzlichen Schulungen auf Sicherheits- und Notfallsituationen vorbereitet – ein Aufwand, der sich aus Sicht der Branche ausgezahlt hat. Auch wenn die Umsätze stimmten, bleibt die wirtschaftliche Lage wegen hoher Kosten aber laut IG Kölner Gastro weiterhin angespannt. (SH|Symbolbild)