Verstöße bei Kölner Eisdielen festgestellt

(PR) Speiseeis ist ein besonders leicht verderbliches Lebensmittel. 74 Mal hat deshalb das städtische Amt für Umwelt- und Verbraucherschutz in diesem Jahr schon Eisdielen bei uns in Köln kontrolliert.

Veröffentlicht: Mittwoch, 26.07.2023 16:42

Dabei gab es bei mehr als der Hälfte leichte Verstöße. Bei zwei Eisherstellern wurden sogar starke Verstöße festgestellt. Worauf er und sein Team achten, erklärt Lebensmittelkontrolleur Oliver Maier.

Wir kontrollieren den hygienischen und baulichen Status des Betriebes, wir schauen uns die Temperaturen des Produktes an und ob die Eigenkontrolle ordentlich geführt wird.

Aber auch Laien könnten mit gesundem Menschenverstand gute von schlechten Eisdielen unterscheiden. Einige Tipps, wie ihr so etwas beurteilen könnt, findet ihr hier.